C'est mon Tour : Daniel de Saveurs d'Evénements

Mais que mangent les caravaniers de l'équipe Festina (et les autres)  le midi ? 
Le petit déjeuner étant vers 7h00 du matin et le repas du soir vers 21heures, la restauration du midi est importante et s'effectue dans les véhicules puisque la caravane est sur la route au moment de la pose déjeuner.
 
Ce repas est perçu à l'hôtel le matin au moment du départ pour rejoindre le parking caravane.
Daniel de la société Saveurs d'Evénements (dépendant du groupe Casino) raconte :
Nous sommes trois : Eric Turpin notre patron, Franck et moi et nous répartissons les différents hôtels où se trouvent les caravaniers de Maracoudja et de LFE Novabox. Le réveil est très tôt, généralement à 3-4 heures du mat' pour faire la répartition des différents lots préparés la veille au soir dans le Casino local qui nous fournit.


Nous fournissons environ 150 repas et 12 plateaux VIP. Après avoir distribués les repas aux caravaniers, il est temps pour nous d'aller prendre notre petit-déjeuner (vers 9 heures). Ensuite nous prenons la route pour aller vers la ville départ du lendemain pour un bon repos à l'hôtel et la prépa des repas de l'étape suivante.

Le repas classique du midi : Sandwich, gâteau ou compote et eau...